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sto lavorando intensamente a una commessa urgente
ma di tanto in tanto mi concedo una pausa in cucina
utile anche a neutralizzare i cattivi pensieri …
questa settimana al posto del pane si mangia schiacciata integrale
i biscotti invece sono paste di meliga guarnite con nocciole nostrane
(la ricetta in fondo al post)
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immancabile: il tè delle cinque
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| per il compleanno le ho preparato un plumcake all’arancia … personalizzato :)
plumcake all’arancia 150 zucchero inserite nel boccale lo zucchero insieme alla scorza sottile dell’arancio e frullate, aggiungete poi le uova, il burro sciolto e lasciato raffreddare, il latte e il succo dell’arancia. unite quindi la farina setacciata e un pizzico di sale. quando il composto risulterà liscio ed omogeneo, aggiungete il lievito per l’ultima frullata. (variazione su questa ricetta) |
